Il banco dei salumi

Antipasti

• Tartare de bar aux artichauts, aneth et citron vert
  16,50
• Vitello tonnato, notre interprétation du classique du Lac de Garde
  15,00
• Arancina safranée aux petit-pois, carpacccio de tomates
  15,00

Primi

• Filets de rouget, sauce crudaiola et fregola sarde
  22,50
• Involtini de volaille aux aromates, façon porchetta
  22,50
• Penne al ragù pur boeuf et aubergines confites
  16,00
• Cannelloni à la ricotta, épinards et zest de citron, coulis tomaté
  14,00
• Filet pur de boeuf poêlé, fèves des marais et jus corsé au Primitivo
  32,00
• Coeur de cabillaud basse-température, huile vierge aux tomates et olives taggiasche
  26,00
   

Secondi

Dolci

• Panna cotta au caramel beurre salé et noisettes torréfiées
  7,00
• Tiramisù corretto al Baileys
  7,00