Notre carte

Carpaccio de boeuf Black Angus fumé aux pignons de pin et fior di latte

21,00
Mortadella aux pistaches, artichauts grillés

9,50 €
Prosciutto di Parma Gran Riserva 18 mois et mozzarella di bufala

18,50 €
Bresaola della Valtellina IGP, roquette et copeaux de parmesan

15,50 €
Gnocco fritto e culatello di Canossa, 16 mois

19,00 €
Tagliere Dolce Vita (2 personnes)

25,50 €

Assortiment de fines charcuteries et fromages italiens

Linguine « mantecate » au pesto de pistaches de Sicile

16,50
Orecchiette della Nonna ai tre pomodori, Cacioricotta di Ceglie Messapica

14,50 €
Linguine au homard, sauce bisque aux tomates cerise et vin blanc

27,50 €
Risotto safrané aux scampi sauvages et ricotta truffée

18,50 €
Pappardelle carbonara, sauce truffée et asperges

19,50 €

Filet de bar rôti, gaspacho « alla crudaiola » et risotto d’épeautre

24,50 €
Lingot de thon rouge en robe de pistache, trévise rôtie au balsamique

27,50 €
Cailles rôties aux artichauts, jus à la sauge et romarin

24,50 €
Saltimbocca alla Romana

24,50 €
Tagliata de boeuf grillé, sauce au choix: Marsala, Gorgonzola ou façon « Via Novi »

31,00

Crème brûlée au safran et son sorbet à la framboise

12,00 €
Tiramisù corretto al Baileys

8,00 €
Choix de glaces et sorbets artisanaux

8,00 €
Affogato al caffè

9,00 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

9,00 €
Panna cotta au caramel laitier beurre salé et éclats de noisettes torréfiées

9,00 €
Café ou thé gourmand

15,00 €
Plateau de fromages affinés della Penisola

11,00 €