Il banco dei salumi
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Prosciutto di Parma Gran Riserva, mozzarella di bufala18,50
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Tagliere Dolce Vita: Assortiment de fines charcuteries et fromages italiens (2 pers.)25,50
Antipasti
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Scampi fritti en tempura, vinaigrette façon tartare (entrée ou plat)18,50 ou 24,50
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Carpaccio de boeuf à la façon de luigi (entrée ou plat)19,50 ou 25,50
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Vitello tonnato, notre interprétation du classique du Lac de Garde (entrée ou plat)18,50 ou 24,50
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Primi
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Orecchiette della Nonna, sauce tomate et Cacioricotta16,50
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Linguine au pesto de pistaches de Sicile19,50
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Risotto safrané aux scampi sauvages et ricotta di bufala19,50
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Pappardelle carbonara, sauce truffée et asperges vertes19,50
Secondi
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Lingot de thon rouge en robe de pistaches, caponata aux olives taggiasche28,50
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Cailles rôties aux coeurs d’artichauts, réduction à la sauge et au romarin25,50
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Tagliata de boeuf grillé, sauce gorgonzola, poivre vert ou façon Via Novi31,00
Dolci
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Tiramisù corretto al Baileys9,00
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Panna cotta aux fraises et à la rhubarbe, parfumée au basilic10,00
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Panna cotta caramel beurre salé, noisettes torréfiées9,00
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Plateau de fromages affinés « della Penisola »12,00
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Suggestions
Retrouvrez-nous
ViaNovi - Restaurant Traiteur
71, Chaussée de Huy,
1325 Chaumont-Gistoux
1325 Chaumont-Gistoux
Phone: 010 68 96 86
E-mail: info@vianovi.be
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Horaires :
Notre salle dispose d'une capacité de 50 personnes pour tous vos banquets ou événements privés - Contactez-nous !
Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi (midi et soir) - le mercredi midi et samedi soir.
Fermé mercredi soir, samedi midi et dimanche